穿过冬日的薄雾，沿着裕南街小巷往东瓜山上走，你能清晰地听到鞋跟敲打地面的声音。早上九点的东瓜山，竟然出奇地安静，偶有几个行人，脚步从容，缓缓走过，应该不是为生计赶路的人。两边的店铺，零星开了几家，多是超市，间有粉店。吃粉的人并不多，年龄偏大，看起来悠悠闲闲的。整个东瓜山都是冷冷清清、恬恬静静的，倘若以此情景，那是担不起“长沙网红小吃第一街”称号的。

直至下午四点左右，东瓜山才逐渐苏醒。随着老店“裕南街炸炸炸”开店，各种烧烤店、小吃店陆续开门营业，点火、开灶、开炉。突然间，东瓜山上就热气腾腾了。街两边的小摊贩将各种特色吃食摆出来：紫苏桃子、糖水荔枝、盐津子姜、酸辣泡菜、柠檬鸡爪……光是看看，就口齿生津。东瓜山热闹起来，人群一拨一拨从裕南街口涌入。这时候，想要买点什么、吃点什么，就得排队了。

民以食为天。东瓜山上美食多，自是吸引了无数美食爱好者，我也不例外。老早就听说东瓜山烤肠一绝，直想一尝为快。一路走来，我在裕南街和东瓜山一条巷，看到各种烤肠摊点，正不知如何下手，旁边小姐姐提醒说，最好吃的是东瓜山一条巷街口的那家。其实不用提醒，只要稍微留意，那个队伍最长的烤肠摊点，就是最好吃的了。排队的多是年轻人，帅哥美女一群群，很是养眼。排着队买了烤肠，我迫不及待地一口咬下去，汁水饱满，滑腻清香。瞬间，美食带来的幸福感直冲脑门，有一种直抵云端的感觉；细细咀嚼时，这种幸福感又慢慢下沉，氤氲进心田里。这时我才真正明白，美食确是治愈心灵的良药。这家的肉肠，外面的肠韧劲十足，又香又脆；里面的肉肥瘦相间，肉质细嫩，香味醇厚，真正是人间美味，不愧为“东瓜山第一烤肠”！

在东瓜山上，堪称人间美味的还有很多，譬如炸藕夹、紫苏桃子、糖水荔枝等，吃完齿颊留香，吃了还想吃。尤其那道古法蒸梨，在寒日热气腾腾地来上一碗，满口温润、甘甜。

东瓜山是长沙比较老的街巷，面积不大，但人口密集，是老长沙人聚集地之一。随着城镇一体化的推进，和网红小吃街的吸引，很多外地人涌进了东瓜山。现在的东瓜山上，外地人远远超过了本地人。他们大多租住在这里，以一技之长谋生。单新疆烧烤店，在东瓜山上就有数家，多是新疆人开的。他们拖儿带女、举家搬迁，将一家人安置在东瓜山上，小孩就近入学，大人就近开店，安居乐业，也是人间美事。

阿布和阿布杜，两个小男孩有着黝黑的皮肤、深邃的眼睛、高高的鼻梁，是一对来自新疆的兄弟。他们那粗壮有力的小腿，走起路来都带着跳跃的感觉，活脱脱两匹奔驰在原野的骏马。他们俩在东瓜山上的曙光小学读书。放学后，他们就到自家的烧烤店帮忙。有时帮着洗洗蔬菜、穿穿玉米粒，有时帮着吆喝招揽顾客，年龄不大，架势很足，有早当家的样子。

这些新疆烧烤店，羊肉现割，火锅现煮，肉串现烤，原汁原味，鲜嫩多汁，给东瓜山又添上了一道道美味。

在东瓜山上待得越久，就越迷恋这里的人间烟火气。从下午四点开始，到第二天凌晨三四点，东瓜山上都是热气腾腾的。这种热气腾腾的背后，是一群热气腾腾的人。

坡子上的阿姨很热情，每每看到熟客，都会把量加满。倘若你说一个人吃，不知道吃什么好，她会麻利地做个拼盘，紫苏青桃、糖水黄桃、杨梅、荔枝，每样放一点，好看又好吃。她很健谈，闲聊中，说自己老公去世20多年了，为了生计，10多年前她到长沙摆小摊做生意，一个人拉扯两个男孩，挺不容易的。一次偶然的机会，我到了她住的地方，房子很小很陈旧，窗户是小小的老式木框玻璃窗。房子里干干净净的，大大小小的坛子、罐子规规整整地摆在架子上，倒有七分清爽、三分精致。她说每天晚上凌晨三四点收好摊，五六点才睡觉，一般就不吃早饭和中饭，一觉睡到下午两三点才起床，简单吃点，准备准备，四点钟又出摊了。生活如此清苦的她，看起来却开朗极了，红润的脸上，笑容灿烂得好似六月的石榴花。特别当她说到两个孩子大学毕业后都在外地工作时，那种掩饰不住的骄傲和幸福，流淌在脸上每一道皱纹里。我开玩笑说，那您可以享福了啊。她说，孩子们要成家，买房买车都不容易，能挣一点是一点，能省一点是一点；再说每天不是睡觉就是出摊，没有别的生活，早就习惯了。数十年如一日，大抵就是描述阿姨这样的生活了。看着眼前阿姨的笑靥，谁说简单、平凡的生活就不幸福呢？生活安宁，心中有希望，就是幸福。

“三食堂”的老板娘，是一个90后女孩，研究生毕业后自己创业，经营“三食堂”已有五六年了，还开了分店。她很善于营销，视频号做得很好，是个美食网红。她很健谈，用年轻人的话说就是“接话快还带梗”，自带流量。店里的菜单也很有特色，“初恋香蕉坨”“空降土豆片”“一口虾滑”，看名字就让人想尝一尝。能编出这样好玩的菜名的人，也确实是一个特别的人。假日里，我特意来到“三食堂”一品为快。一个不施粉黛、穿着休闲的瘦高个姑娘在门口布置店面，用红色心形气球和娃娃装扮出节日氛围感，她就是那个90后老板娘。她说，像她这样优质的单身人士，即使在工作，也必须有仪式感。果然，有趣的灵魂做什么都有趣。店里放着舒缓的音乐，墙上绘着草地、玫瑰和青涩的情侣图案，仿佛一下子把你拉回到20世纪90年代的校园里，别样的纾解，别样的美妙。我坐在3号桌，听着90年代的金曲，在快节奏的城市里品味慢生活，“初恋香蕉坨”吃了一坨又一坨。

比较特别的还有80后的夜宵店的老板。他们是一对夫妻，东瓜山本地人，很早就自己谋生活了。一开始摆了一个小小的夜宵摊，慢慢地才有了自己的店面。从小摊到店面，中间的辛酸苦辣，写在了他们的脸上，也布满了他们的双手。店里的服务员，很多都非常年轻，有的还是打临时工的。老板说，年轻人讨生活不容易，能给这些大孩子提供一个临时工作，解决他们生活上的燃眉之急，和挣了钱一样开心。大抵淋过雨的人，都愿意给同类人撑上一把伞。店里不时有欢快的笑声飘出，沿着东瓜山一条巷，传进山上的每一条巷子里。也许正因为有这些年轻人的加入，东瓜山才有如此的青春活力，才成就了如此一条网红美食街。

坡子上的阿姨、“三食堂”老板娘、80后夜宵店夫妻，他们一个个用自己勤劳的双手，为自己、为他人撑起了一片衣食无忧的幸福小天地。在东瓜山上，像他们这样的人还有很多很多，不管是外来的还是本地的，每个人的生活都不容易，都在努力让自己过得更好。也正是这些勤劳的人，经营着东瓜山的摊点店面，创造了东瓜山的各种美食，加上往来品尝美食的客人，大家共同叙写了东瓜山最鲜活、最有味的故事。这样才有了热气腾腾的东瓜山，热气腾腾的长沙，热气腾腾的人间烟火。

责任编辑：马兵

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